Диета на зеленых овощах – безопасный способ привести фигуру в порядок. Кроме похудения организм получит витамины, минералы, микроэлементы. Хлорофилл в составе укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, облегчает симптомы панкреатита. Оказывает благоприятное действие на кровеносную систему, предупреждает раковые заболевания.

Плюсы употребления

Хлорофилл – источник большой группы витаминов и антиоксидантов. По химическому составу он схож с гемоглобином. Положительно влияет на пищеварительные процессы, иммунитет. В овощах содержится:

• магний;
• бета-каротин;
• железо;
• кальций;
• витамин A, С, Е, К;
• жирные кислоты.

Чтобы получить максимальную пользу, в рацион включают капусту, шпинат, зелень, спаржу, огурцы, сельдерей, зеленый горошек, артишоки. Овощи содержат минимум калорий, замедляют процесс превращения углеводов в жиры.

Важно! Употребляют в виде салатов, смузи, гарнира, нарезки.

Шпинат, огурцы и спаржа подавляют аппетит. Для мозга зеленые оттенки менее привлекательны. Интуитивно человек съедает меньше, быстрее ощущает чувство насыщения. Овощная диета польза и вред которой оспариваются, подходит мужчинам и женщинам.

Простые рецепты

Смузи готовят из шпината, авокадо, петрушки, огурца, лайма. Все тщательно моют, измельчают и погружают в блендер. Добавляют воды и взбивают. Готовый напиток сразу употребляют в пищу, не хранят более 3 часов.

Важно! Допустимо добавить банан или яблоко, чайную ложку меда.

Низкокалорийный салат готовят из горошка, пекинской капусты, огурца, лука, укропа, болгарского перца. Овощи моют, шинкуют кубиками и перекладывают в миску. Смешивают в отдельной таре приправы, растительное масло и соевый соус. Заправляют салат и подают к столу. Из этих же ингредиентов можно приготовить теплый салат «Румынский»:

1. Овощи моют, мелко нарезают. Перекладывают в миску, пока не заправляют
2. Отваривают говядину. Достают горячее мясо, накалывают на вилку и острым ножом режут.
3. В отдельной миске смешивают 3 столовые ложки бульона, 2 чайные ложки растительного масла и такое же количество соевого соуса.
4. Перемешивают все ингредиенты и подают к столу.

Подобрать безопасную диету может только диетолог. Питаться правильно и сбалансированно намного полезнее, чем изнурять организм голоданием и тяжелыми диетами. Зеленые овощи помогают сохранить бодрость, сытость. Потребление в большом количестве не скажется на фигуре.

Диета на зеленых овощах: общие положения

В пищу разрешено употребление зеленых овощей, куриной грудки или филе индейки. Допустимо принимать в пищу зелень в любых количествах. Соль заменяют на соевый соус или сок лимона. Запрещено:

• сладкое;
• соленое;
• мучное;
• жареное;
• жирное.

В течение двух недель человек питается зелеными овощами, зеленью и нежирным белым мясом отварным. За это время организм полностью обновляется, выводятся шлаки и токсины, проходят боли.

Полезный видеоролик об овощной диете

Важно! Потеря веса варьируется от 4 до 8 кг за неделю.

Вес не вернется, если употреблять до 3 литров воды в сутки, не позволять себе голодать. Стоит помнить, что мясо разрешено только до 300г в сутки. Бульон пить запрещено. Диета относится к оздоровительным и не несет вреда для организма.